rezept

steinpilze

Wir haben leider immer das Pech das wir Steinpilze fast nie in Gruppen finden, sondern nur drei oder vier Stück. Aber wenn uns der Pilzgott doch mal ...

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Steinpilzsuppe selber machen

Die Asiaten essen Chips aus Brennesseln mit Sojasauce, als Beilage oder Snack. Sie selber zuzubereiten geht ganz leicht und schnell. Sie können auch ...

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Brennesselchips selbermachen

Da viele von uns nun Hagebutten sammeln und gerne einkochen, möchte ich in der nächsten Zeit mehr Hagebuttenrezepte einstellen. Wie ihr ja wisst, kr...

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Hagebutten in Zucker

holunderpfannkuchen

Zur Zeit spriesst der Holunder an allen Ecken und der Blütenduft kommt bis ins Haus hinein, weil wir regelrecht umzingelt sind von Holunderbäumen. D...

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Holunderblüten-Pfannkuchen

zitronen

Den Sud, den die gesalzenen Zitronen nach einer Weile abgeben, kann gut als Essig oder als Würze verwendet werden. Speisen die damit zubereitet werde...

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Eingelegte Salz-Zitronen