Ingwercreme zum Geniessen

Eine Ingwercreme ist ganz einfach und super lecker zum Naschen und ist dazu noch gesund.

Zutaten:

  • 250 g Quark
  • 2 Esslöffel Sahne
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Orangensaft
  • 2 Eiweisse
  • 2 Teelöffel geriebener Ingwer
  • etwas abgeriebene Orangenschale

Zubereitung:

Der Quark wird mit der Sahne verrührt und dann langsam den Orangensaft und Honig untermischen. Es sollte alles schön cremig sein. Nun fügt ihr die abgeriebene Orangenschale hinzu und würzt eure Creme nach Belieben mit dem Ingwer. Die Eiweisse werden steif geschlagen und vorsichtig untergehoben. Wer es lieber mit Zitrone mag, kann die Orangenschale und den Orangensaft austauschen.

ingwer


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