Engelwurzsirup zum Süssen von Tee

Sirup aus der Engelwurz ist nicht so bekannt. Deshalb möchte ich ihn euch hier vorstellen. Er eignet sich gut zum Süssen von Tees, gerade von Hustentees. Wenn ihr eure Hustentees mit dem Engelwurzsirup süsst, so sollte auch immer ein kleines Stück von der Engelwurz mit in die Tasse.

Zubereitung:

Die Stängel der Engelwurz werden in 3-5 cm grosse Stücke geschnitten und mit Zucker vermischt. Die Masse sollte aus gleichen Teilen bestehen. Dann füllt ihr es in Gläser und schraubt das Glas gut zu. Nach einer Zeit entsteht ein süsser und sehr aromatischer Sirup.

Wenn euch meine Texte und Arbeit ein paar Talerchen wert sind, würde ich mich über eine Zuwendung freuen 😉

(Engelwurzblüte)
(Engelwurzblüte)