Für dieses Gemüse sollten nur junge Blätter verwendet werden. Beim Giersch sind es die leicht hellgrünen Blätter und bei der Brennessel am besten die oberen Triebe. Kleine Stiele können entfernt, aber auch mitgekocht werden. Dieses[…]
Bevor ich anfange zu schreiben, möchte ich darauf aufmerksam machen, dass man zur Knospenzeit immer nur sehr wenig Knospen mitnimmt, weil sie der Naturkreislauf dringend benötigt, auch Wildtiere laben sich an ihnen. Bienen holen sich[…]
So oder in etwa, bekomme ich ab und an, von interessierten Lesern, diese Frage gestellt. Darum möchte ich diesen Artikel ins Leben rufen, um das ihr ihn euch abspeichern und verwenden könnt. Früher haben die[…]
Beifuss ~ Öl wirkt entspannend auf unsere Füsse und auch, wenn Verspannungen im Nacken uns zu schaffen machen. Alles was ihr dafür benötigt ist getrockneter Beifuss, den ihr bestimmt vom letzten Erntejahr noch habt, und[…]
Milchersatz aus Pflanzen ist heutzutage sehr beliebt. Die Vielfalt ist gross, wenn wir in den Supermarkt gehen, aber wissen wir denn was drin ist? Darum bin ich immer dafür es selber zumachen, so hat man[…]
Malzbonbons sind sehr lecker und beruhigen auch Hals und Rachen. In früheren Zeiten waren Malzbonbons sehr beliebt und leider heute ein wenig in Vergessenheit geraten, dabei ist ihre Herstellung ganz leicht. Viel Zucker ist immer[…]
Das das Krauseminzwasser beim Bügeln Fasern auffrischt, Knitterfalten glättet, auch wenn sie noch so hartnäckig sind, sogar speckige Stellen , gerade bei schwarzen Textilien entfernt, ist seit Jahrhunderten bekannt. Lange bevor die künstlich hergestellten Bügelwässerchen[…]
Ein Gesichtswasser, auch Tonikum genannt, ist ein Kräftigungsmittel für die Haut. Wir tonisieren sie damit; geben ihr Stärke und Vitalität. Je nach Inhaltsstoffen wirkt ein Tonikum straffend, belebend, beruhigend, entspannend, kühlend und/oder feuchtigkeitsspendend. In diesem[…]
Holunderbeerensirup ist vor allem gut gegen Husten und allgemeinen Erkältungen. Gleichzeitig stärkt er unser Immunsystem und gibt Kraft. Er kann in heissen Wasser oder in schwarzen Tee getrunken werden. Gerade für den Winter sollte ein[…]
Viele von uns haben das Colakraut, richtig genannt die Eberraute, im Garten und wissen gar nicht so recht was sie damit anfangen sollen. Versucht doch mal eure eigene Cola aus der Eberraute selber herzustellen. Der[…]
Ein Gewürznelkenöl könnt ihr euch auf Vorrat selber machen, weil es in keiner Kräuter-Hausapotheke fehlen sollte. Es lindert Zahnschmerzen und Zahnfleischentzündungen durch seine betäubende Eigenschaft. Bevor ihr das Gewürznelkenöl verwendet, solltet ihr, wie bei allen[…]
Die Steckrübe kam aus skandinavischen Ländern und hat so manchen Bauern in Norddeutschland, gerade in Schleswig-Holstein, vor der Hungersnot gerettet. Woher die Steckrübe ursprünglich kommt, ist bis heute nicht geklärt. Ich selber komme aus Schleswig-Holstein[…]
Hefezopf, Hefebrötchen und so Allerlei können aus dem Hefeteig gezaubert werden. Bei diesem Teig bildet Hefe den wichtigsten Bestandteil, weil sie den Teig lockert und ausdehnt. Frische Hefe ist der Trockenhefe vorzuziehen, weil man durch[…]
Die meist verwendete Zubereitung von Weisskohl ist der Sauerkraut. Er gehört mit dem Spitzkohl zu den am häufigsten verwendeten Kohlarten. Weisskohl ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch sehr gut. Gerade wenn er zu Kartoffeln[…]
Wickel und Auflagen gegen Husten sind sehr in Vergessenheit geraten. In früheren Zeiten wurden sie sehr viel verwendet. Der bekannteste Wickel ist wohl der kalte Wadenwickel bei Fieber. Die Wickel und Auflagen bestehen aus einem[…]
Duftstäbchen sieht man beim Einkauf überall, aber leider werden sie meistens sehr billig hergestellt und danach riecht es dann auch. Darum hatte ich mir gedacht warum solche Fläschen nicht selbermachen. Es sollte ein hochprozentiger Alkohol[…]
Viele leiden unter einer starken Schweissproduktion; auch ich. Ich konnte es mit Salbeiwaschungen ein wenig eindämmen, aber es hängt von Mensch zu Mensch ab. Wenn eine Pflanze wunderbare Wirkstoffe in sich trägt, heisst es leider[…]
