Brennessel – Giersch – Gemüse | Die Sommerküche
Dieses Brennessel-Giersch-Gemüse kann fast das ganze Jahr über gegessen werden, weil Giersch und Brennessel…
Rezept Steckrübenmus | Typisch norddeutsches Bauernessen
Dieses Steckrübenmus Rezept ist ein beliebtes norddeutsches Bauernessen. Steckrüben sind ein klassisches Wintergemüse. Mancherorts…
Ein altes Bauernrezept, der Bauernkohl | Die Winterküche
Der Bauernkohl, ist ein altes Bauernessen und soll aus dem 19. Jahrhundert kommen. Die…
Zwiebelgemüse lecker auf gerösteten Toastscheiben
Dieses Rezept ist lecker und ganz einfach nachzumachen. Ich selber mache das Rezept mit…
Ausgebackene Porreestangen | Die Winterküche
Ausgebackene Porreestangen sind ein klassisches Gericht in der Winterküche. Porree ist ein leckeres und…
Rote Beete Gemüse mit Apfel und Meerrettich | Die Herbstküche
Rote Beete Gemüse mit Apfel und Meerrettich passt gut in die Herbstküche. Die rote…
Grundrezepte von Tomatensossen | Günstig und einfach
Grundrezepte von Tomatensossen eignen sich super zum Einfrieren oder in heisse Gläser zu füllen.…
Brennesselchips | Zum Selbermachen | Kräuterküche
Brennesselblätter sind am leckersten, wenn sie jung sind. Bei älteren Exemplaren werden sie meist…
Heilkräuter-Knödel zum Selbermachen | Kräuterrezepte
Heilkräuter-Knödel schmecken nicht nur gut, sondern sie sehen auch gut aus. Die Kräuter könnt…
Buchenblätter-Salat
Schon mal Buchenblätter gefuttert? Sie schmecken wirklich gut, leicht säuerlich, aber mal was anderes,…
Pilzpfanne mit Honig | Die Herbstküche
Eine Pilzpfanne mit Honig, mit einem guten Stück Brot dazu, ist einfach nur lecker.…
Hopfensprossensalat
Der Hopfensprossensalat war in der Antike sehr beliebt und kam erst im 19. Jahrhundert…
Apfelknödel Rezept | Die Winterküche
Dieses Apfelknödel Rezept ist aus dem 17. Jahrhundert. Ich schreibe euch hier zwei Rezepte…