Natur~Joghurt zum Selbermachen + Joghurtgetränk
Vor etlichen Jahren tingelte ich zwischen Hamburg und der Türkei. Und wenn ich in…
Tomatenketchup hausgemacht | Die Sommerküche
Weil Tomatenketchup ausserordentlich beliebt ist, solltet ihr euch einen kleinen Vorrat einkochen. Denn dieses…
Rezepte mit der Knoblauchsrauke
Die Knoblauchsrauke steht als Konkurrenz zum Bärlauch. Wer den starken Knoblauch~Geschmack vom Bärlauch nicht…
Bärlauch der Waldknoblauch ~ Leckere und einfache Bärlauchrezepte
Der Bärlauch ist zur Zeit in aller Munde. Wir haben hier oben gerade mal…
Johannisbeerketchup zum Selbermachen | Selbstversorgung
Dieser Johannisbeerketchup passt gut zu jeder Weihnachtsfesttafel, aber er kann auch zu Tofu oder…
Salz-Zitronen eingelegt | Marokkanisches Rezept
Salz-Zitronen sind sehr lecker und passen zu vielen Gerichten. Sie kommen ursprünglich aus der…
Die Herbstküche ~ Pilze in Essig einlegen
Wer sich unsicher beim Pilze sammeln ist, kann auch Pilze kaufen und sie verarbeiten.…
Sterilisieren von Einmachgläsern
Am besten eignen sich leere Gurken/Pesto/Sossengläser. Alles was einen Schraubverschluss hat. Man kocht Wasser…
