Natur~Joghurt zum Selbermachen + Joghurtgetränk
Vor etlichen Jahren tingelte ich zwischen Hamburg und der Türkei. Und wenn ich in…
Tomatenketchup hausgemacht | Die Sommerküche
Weil Tomatenketchup ausserordentlich beliebt ist, solltet ihr euch einen kleinen Vorrat einkochen. Denn dieses…
Rezepte mit der Knoblauchsrauke | Einfach und schnell | Frühlingsküche
Die Knoblauchsrauke steht als Konkurrenz zum Bärlauch. Wer den starken Knoblauch-Geschmack vom Bärlauch nicht…
Bärlauch der Waldknoblauch | Leckere und einfache Bärlauchrezepte
Der Bärlauch ist zur Zeit in aller Munde. Wir haben hier oben gerade mal…
Johannisbeerketchup zum Selbermachen | Selbstversorgung
Dieser Johannisbeerketchup passt gut zu jeder Weihnachtsfesttafel, aber er kann auch zu Tofu oder…
Salz-Zitronen eingelegt | Marokkanisches Rezept
Salz-Zitronen sind sehr lecker und passen zu vielen Gerichten. Sie kommen ursprünglich aus der…
Die Herbstküche ~ Pilze in Essig einlegen
Wer sich unsicher beim Pilze sammeln ist, kann auch Pilze kaufen und sie verarbeiten.…
Sterilisieren von Einmachgläsern
Am besten eignen sich leere Gurken/Pesto/Sossengläser. Alles was einen Schraubverschluss hat. Man kocht Wasser…