Die 12 besten Sorten von Pflanzenmilch zum Selbermachen
Pflanzenmilch ist heutzutage sehr beliebt. Die Vielfalt ist gross, wenn wir in den Supermarkt…
Feuerzangenbowle zum Jahreswechsel
Die Feuerzangenbowle ist eins meiner Lieblings-Heissgetränke mit Alkohol. Ich möchte euch hier mein Rezept…
Sahniger Eierlikör selber machen…
Ich selber trinke Eierlikör sehr gerne, aber nicht diesen aus dem Supermarkt. Der Geschmack…
Glühwein selber machen
Glühwein wird nun wieder viel getrunken. Ich finde es aber auch ein „gemütliches“ Getränk.…
Pfefferminzlikör zum Selbermachen
Warum Pfefferminzlikör kaufen, wenn man ihn schnell und einfach selber machen kann? Dieser Likör…
Hyppocras ~ Mittelalterlicher Gewürzwein
Ein Hyppocras ist ein mittelalterlicher Gewürzwein, der zu damaliger Zeit häufig getrunken und dem…
Fichtenzapfenlikör aus grünen Zapfen | Die Herbstküche
Dieser Fichtenzapfenlikör wird aus den grünen harzigen Zapfen hergestellt. Ich habe erst vor Kurzem…
Hagebuttenwein selbermachen | Schnell und einfach
Hagebuttenwein selbermachen geht ganz einfach und vorallem schnell. Hagebuttenwein gehört in die Wintermonate und…
Der Essigbaum | Die verkannte Vitaminbombe | Limonade und Gewürz
Der Essigbaum, auch Hirschkolben-Sumach genannt (Rhus typhina), ist leider hier in Deutschland, in den Verruf…
Giersch-Limonade zum Selbermachen | Die Sommerküche
Giersch-Limonade habt ihr bestimmt schon einmal gehört. Der Giersch gehört zum Wildgemüse und ist…
Honigwein selber herstellen | Mit einem Rezept von Anno1850
Wer Honigwein erfunden hat, darüber streiten sich bis heute die Geister. Fakt ist, dass…
Limonade und Orangeade aus dem 17. Jahrhundert
Man kocht ca. 300 g Zucker in ein wenig Wasser auf, schäumt es aus,…
Birkensaft zapfen und damit Birkenmet selbermachen
Birkenmet ist leckerer, als Honigmet. Leider kann der Birkenmet nur im Frühjahr hergestellt werden,…