Löwenzahnwein gegen Völlegefühl

Gerade jetzt ist die Zeit um die Wurzeln des Löwenzahns zu sammeln, weil jetzt sehr viele Bitterstoffe in den Wurzeln vorhanden sind. Später im Herbst gehen die Bitterstoffe drastisch zurück. Dann sind die Wurzeln besser[…]

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Brennessel – Sirup zum Selbermachen

Der Brennessel-Sirup ist nicht so bekannt, wie Sirup vom Holunder und auch vom Giersch. Gleichzeitg wirkt er noch schleimlösend. Junge Brennesseltriebe sind dafür am besten geeignet. Überhaupt kann viel Köstliches mit der Brennessel am heimischen[…]

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Wermutwein steigert unsere Lebenslust

Wermutwein ist schon sehr lange bekannt. Im Mittelalter gab man es Menschen zu trinken, die an einer Depression/Melancholie litten. Er steigert die Lebensfreude und auch unser Immunsystem. Wermutwein wird nur likörgläschenweise getrunken. Für einen Wermutwein[…]

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Feuerzangenbowle

Die Feuerzangenbowle ist eins meiner Lieblings-Heissgetränke mit Alkohol. Ich möchte euch hier mein Rezept vorstellen, wie ich sie eigentlich jedes Jahr zubereite. Ihr könnt natürlich auch andere Zutaten nehmen, weil Feuerzangenbowlen regelrecht dazu einladen neue[…]

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Glühwein selber machen

Glühwein wird nun wieder viel getrunken. Ich finde es aber auch ein „gemütliches“ Getränk. Dieses Glühweinrezept kann mit Amaretto zusammen getrunken werden. Mein Favorit unter allen Glühweinen 😉 Zutaten: 1 Liter Rotwein 30 – 50[…]

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Kräuterwein bei Melancholie

Das Wort Melancholie, was noch aus dem Mittelalter stammt wurde im 20. Jahrhundert durch das Wort Depression ersetzt, laut Wikipedia. Wobei ich persönlich zwischen Melancholie und einer Depression einen gewaltigen Unterschied sehe. Für mich ist[…]

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Pfefferminzlikör zum Selbermachen

Warum Pfefferminzlikör kaufen, wenn man ihn schnell und einfach selber machen kann? Dieser Likör kann pur getrunken werden oder in Cocktails, aber auch Süssspeisen gibt er das gewisse Etwas. Dieser Likör schmeckt besonders gut und[…]

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baldrianblüte

Baldrianwein bei Schlaflosigkeit

Der Baldrianwein beruhigt die Nerven und bringt uns den Schlaf, der so wichtig für uns ist. Denn wenn wir einen ruhigen Schlaf haben und vor allem durchschlafen können, bewirkt das viel auf unsere Leistungsfähigkeit und[…]

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Zaubertrank bei Schlaflosigkeit

Alchimisten bereiteten damals Zaubertränke vor, die sie auch in ihrem Alchemistenlatein Elixirum nannten. Heute ist es unter Elixier bekannt. Es sind Auszüge von Heilpflanzen in Alkohol oder Wein. Diese mittelalterlichen Zaubertränke waren zu damaliger Zeit[…]

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Hyppocras ~ Mittelalterlicher Gewürzwein

Ein Hyppocras ist ein mittelalterlicher Gewürzwein, der zu damaliger Zeit häufig getrunken und dem starke Heilkräfte zugesprochen wurde. Dieser Gewürzwein soll der Arzt Hippokrates als erstes aufgeschrieben haben. Er wurde damals mit Honig zubereitet, später[…]

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früchte der hundsrose

Hagebuttenwein

Ich möchte demnächst Hagebuttenwein selber machen und möchte euch hier vorab das Rezept dazu vorstellen. Leider weiss ich nichts über die Haltbarkeit und wäre sehr glücklich darüber, wenn es mir jemand schreiben könnte ;). Dieser[…]

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