Brennessel ~ Sirup zum Selbermachen

Der Brennessel~Sirup ist nicht so bekannt, wie Sirup vom Holunder und auch vom Giersch. Gleichzeitg wirkt er noch schleimlösend. Junge Brennesseltriebe sind dafür am besten geeignet, weil sie relativ zart sind. Überhaupt kann viel Köstliches[…]

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feuerzangenbowle

Feuerzangenbowle

Die Feuerzangenbowle ist eins meiner Lieblings-Heissgetränke mit Alkohol. Ich möchte euch hier mein Rezept vorstellen, wie ich sie eigentlich jedes Jahr zubereite. Ihr könnt natürlich auch andere Zutaten nehmen, weil Feuerzangenbowlen regelrecht dazu einladen neue[…]

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Glühwein selber machen

Glühwein wird nun wieder viel getrunken. Ich finde es aber auch ein “gemütliches” Getränk. Dieses Glühweinrezept kann mit Amaretto zusammen getrunken werden. Mein Favorit unter allen Glühweinen 😉 Zutaten: 1 Liter Rotwein 30 – 50[…]

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Pfefferminzlikör zum Selbermachen

Warum Pfefferminzlikör kaufen, wenn man ihn schnell und einfach selber machen kann? Dieser Likör kann pur getrunken werden oder in Cocktails, aber auch Süssspeisen gibt er das gewisse Etwas. Dieser Likör schmeckt besonders gut und[…]

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Hyppocras ~ Mittelalterlicher Gewürzwein

Ein Hyppocras ist ein mittelalterlicher Gewürzwein, der zu damaliger Zeit häufig getrunken und dem starke Heilkräfte zugesprochen wurde. Dieser Gewürzwein soll der Arzt Hippokrates als erstes aufgeschrieben haben. Er wurde damals mit Honig zubereitet, später[…]

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Früchte der Hundsrose

Hagebuttenwein

Ich möchte demnächst Hagebuttenwein selber machen und möchte euch hier vorab das Rezept dazu vorstellen. Leider weiss ich nichts über die Haltbarkeit und wäre sehr glücklich darüber, wenn es mir jemand schreiben könnte ;). Dieser[…]

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