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Celticgarden´s Naturgarten

Kräuterwissen 🌾Wildkräuter 🌾Volksglauben

Kategorie: Suppen

bärlauchrezepte

Bärlauch der Waldknoblauch ~ Leckere und einfache Bärlauchrezepte

Der Bärlauch ist zur Zeit in aller Munde. Wir haben hier oben gerade mal ein ganz kleines Gebiet gefunden, wo der Bärlauch in sehr kleinen Mengen wild wächst. Wir beobachten[…]

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Steinpilzsuppe selber machen

Wir haben leider immer das Pech das wir Steinpilze fast nie in Gruppen finden, sondern nur drei oder vier Stück. Aber wenn uns der Pilzgott doch mal hold ist und[…]

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Kürbissuppe

Schnelle und einfache Kürbissuppe | Die Herbstküche

Wer eine schnelle und einfache Kürbissuppe zaubern möchte, dem kann ich dieses Rezept empfehlen. Die meisten Zutaten hat man sogar im Haus. Vielleicht muss nur der Kürbis gekauft werden, aber[…]

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Rezept Biersuppe

Rezept für eine Biersuppe aus dem 18. Jahrhundert | Historisch kochen

Die Biersuppe gehört zu den ältesten deutschen Rezepten. Im Mittelalter war die Biersuppe ein gängiges Gericht. Wobei man beachten muss, dass im Mittelalter meistens Dünnbiere getrunken und zu Speisen verarbeitet[…]

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sauerampfer

Sauerampfersuppe Rezept aus dem 19. Jahrhundert

Schnell, günstig und schmeckt saulecker ;). Ich schreibe das Rezept mal hier so auf wie sie damals geschrieben haben. Es kommt dann authentischer rüber und ich habe nicht soviel Arbeit[…]

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Brotsuppe….ein leckeres und günstiges Rezept

Brotsuppe ist ein sehr leckeres Essen, total einfach und dazu noch günstig. Die Zutaten für dieses Rezept hat meistens jeder im Haus. Versucht es mal nachzukochen und erzählt in einem[…]

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Hagebuttensuppe

Hagebuttensuppe mit Zwieback | Die Herbstküche

Hagebuttensuppe mit Zwieback ist eine sehr alte Speise. Dieses verregnete Wetter eignet sich sehr gut, um so eine Suppe zu löffeln. Für diese Suppe braucht ihr nicht zu warten, bis[…]

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Joghurtsuppe mit Minze

Joghurtsuppe mit Minze | Die Sommerküche

Joghurtsuppe, abgeschmeckt mit Minze habe ich sehr viel in meinen langjährigen Aufenthalt in der Türkei gegessen. Sie schmeckt sehr gut, gibt Kraft und erfrischt bei diesem Wetter. Joghurt ist bekannt[…]

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Neunkräutersuppe

Die magische Neunkräutersuppe | Altes Kräuterwissen

Die Neunkräutersuppe kannten schon die alten Germanen. Dieser Brauch gehört zu dem Neunerlei-Glauben. Alles wird in neunerlei Anzahl genommen, wie neun Kräuter oder neun Hölzer. Diese Suppe diente auch den[…]

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Brennessel

Brennesselsuppe ~ Schnell und einfach

Die Brennessel ist so vielfältig in der Küche einsetzbar, dass man mit den Rezepten gar nicht nachkommt. Diese Suppe geht ganz einfach und ist dazu noch gesund. Ein ideales Samstagsessen,[…]

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