Tee & Kaffee Archive ~ Katuschka´s Celticgarden

Ingwer~Honig~Kaffee

Warum immer nur so den Kaffee trinken, wenn man ihn auffrischen kann mit anderen Geschmacksrichtungen. Ingwertee ist uns nun durch 1001 Rezepte im Internet sehr bekannt, aber er kann auch genausogut im Kaffee getrunken werden[…]

Tee und Eistee aus Hagebutten

Hagebutten können jetzt gesammelt werden. Ich trockne sie immer komplett, auch mit den Kernen. Es dauert nur sehr lange, weil sie sehr fleischig sind. Die meisten von uns kennen den Hagebuttentee aus der Kindheit. Bei[…]

Kostenloses Ebook über Kaffeeersatz aus der Natur ~ Selbstversorgung

Ich biete euch hier ein kleines kostenloses E-Book über Kaffeeersatz aus der einheimischen Natur an. Die Rezepte wurden aus dem Jahre 1660 – 1853 entnommen und wurden in dieser Zeit sehr oft als Kaffeeersatz verwendet,[…]

Wie man Äpfel trocknet + Apfelschalentee Rezept

In diesem Artikel möchte ich euch erklären, wie man Äpfel am besten trocknet und sich daraus einen leckeren Tee kocht. Die Zubereitung von Apfeltee hat sich bis heute nicht geändert. Es wird heutzutage noch genauso zubereitet,[…]

Erkältungstee aus altbewährten Hustenkräuter

Für einen Kräutertee könnt ihr aus folgenden Kräuter euren Tee selbst zusammenstellen, wie zum Beispiel Spitzwegerich, Huflattich, Teemalve, Königskerzenblüten, Salbei, Fenchel, Fichtennadeln, Lindenblüten, Mädesüss, Thymian, Himbeer/Brombeerblätter und Holunderblüten. Diese Kräuter sollten alle getrocknet und kleingeschnitten[…]

Kaffee aus Löwenzahnwurzeln

Im Spätherbst werden die Wurzeln des Löwenzahns geerntet. Man sollte sie lieber dann ernten, weil sie sonst sehr viele Bitterstoffe haben, die sich im laufe des Jahres ein wenig mildern. Teilweise blüht der Löwenzahn noch[…]

Eichelkaffee zum Selbermachen

Für die Kelten war die Eiche ein sehr magischer Baum, wie aber auch bei den Germanen. Die Eiche wurde bei den Kelten zur Wundheilung genommen und aus ihren Eicheln brauten sie ein Getränk, dass ihnen[…]

Tee aus Rosenblättern

Wer Rosen im Garten wachsen hat, der kann die Blüten, die kurz vorm verblühen stehen, für diesen Tee verwenden. Es können aber auch die Blüten von Wildrosen dafür genommen werden, wie zum Beispiel von der[…]

Eistee selber machen auf die Zubereitung kommt es an

Einen leckeren Eistee selber machen ist nun wirklich kein Hexenwerk ;). Aber wohlgemerkt, damit er auch gut schmeckt muss auch eine gute Zubereitung zur Hand. Dazu nehmt ihr 20 g von eurem Lieblings-Tee und ca.[…]

Malven~Spitzwegerich~Tee

Im Moment haben wir mit heftigen Temperaturschwankungen zu kämpfen und unser Abwehrsystem läuft auf Hochtouren und viele fangen sich was ein, was zu einer Schleimhautreizung im Mund ~ und Rachenraum und den damit verbundenen trockenem[…]

Pfefferminz-Tee

Aktuell zu dem heissen Wetter, das uns momentan voll in Beschlag nimmt ;). Ich habe mir und meiner Familie den Tee gerade gekocht und er schmeckt gut und erfrischt. Ich persönlich süsse ihn mit türkischen[…]