Ingwer Kaffee mit Honig trinke ich meistens in den Wintermonaten. Dann schmeckt mir dieser Kaffee am besten. Warum immer nur so den Kaffee trinken, wenn man ihn etwas aufpeppen kann;[…]
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Kategorie: Tee & Kaffee
Tee und Eistee aus Hagebutten
Hagebutten können jetzt gesammelt werden. Ich trockne sie immer komplett, auch mit den Kernen. Es dauert nur sehr lange, weil sie sehr fleischig sind. Die meisten von uns kennen den[…]
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Kaffee-Ersatz aus der heimischen Natur | Free Ebook
Kaffee-Ersatz aus der heimischen Natur, heisst diesmal mein neues Ebook aus meiner kleinen Bibliothek „Altes Wissen“. Die Rezepte wurden aus dem Jahre 1660 – 1853 entnommen und wurden in dieser[…]
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Äpfel trocknen und Apfelschalentee Rezept | Die Winterküche
Die Zubereitung von Apfelschalentee hat sich bis heute nicht geändert. Es wird heutzutage noch genauso zubereitet, wie vor 300 Jahren. Wie man Äpfel am besten trocknet und sich daraus einen[…]
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Büchlein Kräutertee Rezepte | Free Ebook
Ein kleines Büchlein über Kräutertee-Rezepte und ihre Verwendung ist es diesmal was geworden. Bitte beachtet, dass ihr immer einen Arzt oder Heilpraktiker zu eurer Genesung hinzuzieht. Die Kräutertees, die ich[…]
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Kaffee aus Löwenzahnwurzeln
Im Spätherbst werden die Wurzeln des Löwenzahns geerntet. Man sollte sie lieber dann ernten, weil sie sonst sehr viele Bitterstoffe haben, die sich im laufe des Jahres ein wenig mildern.[…]
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Eichelkaffee zum Selbermachen | Die Herbstküche
Eichelkaffee trinken wir nicht immer, aber öfters nach einem windigen und nassen Herbstspaziergang im Wald. Die Kelten sollen ein Eichel-Getränk zu sich genommen haben, das ihnen Stärke verlieh. Für die[…]
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Tee aus Rosenblättern
Wer Rosen im Garten wachsen hat, der kann die Blüten, die kurz vorm verblühen stehen, für diesen Tee verwenden. Es können aber auch die Blüten von Wildrosen dafür genommen werden,[…]
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Eistee selber machen auf die Zubereitung kommt es an
Einen leckeren Eistee selber machen ist nun wirklich kein Hexenwerk ;). Aber wohlgemerkt, damit er auch gut schmeckt muss auch eine gute Zubereitung zur Hand. Dazu nehmt ihr 20 g[…]
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Pfefferminz-Tee
Aktuell zu dem heissen Wetter, das uns momentan voll in Beschlag nimmt ;). Ich habe mir und meiner Familie den Tee gerade gekocht und er schmeckt gut und erfrischt. Ich[…]
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