Brennessel Giersch Gemüse

Brennessel ~ Giersch ~ Gemüse

Für dieses Gemüse sollten nur junge Blätter verwendet werden. Beim Giersch sind es die leicht hellgrünen Blätter und bei der Brennessel am besten die oberen Triebe. Kleine Stiele können entfernt, aber auch mitgekocht werden. Dieses[…]

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Brennessel-Shampoo gegen Kopfschuppen

Dieses Shampoo besteht aus nur 4 Zutaten und ist sehr wirksam gegen Kopfschuppen. Es macht die Haare schön geschmeidig und die Durchblutung der Kopfhaut wird angeregt, wenn ihr euch beim Haare waschen ein wenig die[…]

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Brennesselchips selbermachen

Die Asiaten essen Chips aus Brennesseln mit Sojasauce, als Beilage oder Snack. Sie selber zuzubereiten geht ganz leicht und schnell. Sie können auch ohne Sojasauce gegessen werden, zum Beispiel als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Bei[…]

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Brennessel-Essig-Sud bei Kopfschuppen

Das die Brennessel reich an Vitaminen und auch Kieselsäure ist, ist sehr lange schon bekannt. Sie sorgt für glänzendes und gesundes Haar und soll auch bei Kopfschuppen wirken. Ich selber habe es noch nicht ausprobiert,[…]

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Brennessel Räucherwerk

Eine Brennessel-Räucherung gilt seit der Antike als unheilabwehrend. Bei herannahendem Gewitter wurde eine Räucherung mit der Brennessel vollzogen. Um sich selber vor Verhexung und Zauberei gewisser Menschen zu schützen, räucherte man mit der Brennessel in[…]

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Brennesselsamen ernten und verwenden

Die Brennessel entwickelt sich langsam zu einer meiner Lieblingspflanze ;). Bis eben habe ich die Samen gepflückt. Sie besitzen einen leicht nussigen Geschmack. Ernten kann man bis zum Oktober hinein. Manchmal auch bis in den[…]

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Brennesselsuppe ~ Schnell und einfach

Die Brennessel ist so vielfältig in der Küche einsetzbar, dass man mit den Rezepten gar nicht nachkommt. Diese Suppe geht ganz einfach und ist dazu noch gesund. Ein ideales Samstagsessen, wenn es mal schnell gehen[…]

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