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Brennessel ~ Giersch ~ Gemüse

Dieses Gemüse kann fast das ganze Jahr über gegessen werden, weil Giersch und Brennessel bis weit in den Herbst hineinwächst, aber zum Frühling ist es ein besonderer Genuss, weil alles noch sehr zart ist. Für[…]

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Giersch Räucherwerk

Der Giersch spriesst zur Zeit überall und man kann ihn getrocknet, als ein energiespendendes Räucherwerk verwenden. Es werden die getrockneten Blätter und auch die Blüten für ein Räucherwerk genommen. Wenn wir ausgelaugt sind und unsere[…]

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Giersch Limonade

Der Giersch fängt nun an zu wachsen. Der Giersch ist des eines Leid und des anderen Freud. Ich persönlich kann gar nicht genug Rezepte vom Giersch haben, weil er in meinem Garten reichlich vorhanden ist.[…]

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Giersch ~ Ein super Spinat-Ersatz

Zu dem Giersch haben viele Menschen ein gespaltenes Verhältnis. Er wird gehasst und geliebt. Die, die ihn hassen bekämpfen ihn im Garten, weil er sehr stark wuchert. Die, die ihn lieben schätzen ihn als Wildkraut[…]

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