sauerteig selbermachen

Sauerteig zum Selbermachen

Und ein Brotrezept für ein Sauerteigbrot stelle ich am Ende des Artikels auch noch mit ein, aber nun erstmal die Herstellung des Sauerteigs. Warum Sauerteig selber herstellen und auch noch selber Brot backen? Ganz einfach,[…]

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Zitronenmelisse

Die Zitronenmelisse ~ Anbau Wirkung Verwendung

Auch die Zitronenmelisse ist ein Einwanderer aus südlichen Ländern. Sie scheint sich wie die Ringelblume hier bei uns wohl zufühlen. Die Zitronenmelisse enthält ätherische Öle, die sehr gegen Viren wirksam sind. Bei einer Schilddrüsenüberfunktion wird[…]

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