Bratapfelmarmelade zum Selbermachen

Diese Bratapfelmarmelade schmeckt nicht nur gut, sie ist ein tolles Mitbringsel zum Adventskaffee. Auf Brötchen, Weissbrot oder zu Käse gereicht, ist sie ein Gedicht. Auch zu einem selbstgemachten Hefezopf mit viel Butter schmeckt sie sehr[…]

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biblische räuchermischung

Biblische Räuchermischung

Gerade jetzt zur Weihnachtszeit benötigen wir viel Ruhe und innere Einkehr. Es ist soviel Trubel und Eile um uns herum, das wir manchmal nicht mal mehr abschalten können. Deshalb habe ich diese Räuchermischung zusammengetragen, die[…]

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Bratäpfel mal anders zubereiten

Warum Bratäpfel nicht einmal anders machen? Ich möchte euch hier ein Rezept aufschreiben, das sehr gut schmeckt. Nicht nur zur Weihnachtszeit, sondern auch über die ganze Jahreszeit kann man diese gebackenen Äpfel essen. Zutaten für[…]

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Kastanienkuchen

Aus Esskastanien kann man viel machen. Warum nicht mal einen Kastanienkuchen backen, als immer den gleichen Kuchen, wie Zitronenkuchen, Sandkuchen oder Marmorkuchen ;). Dieser Kastanienkuchen ist auch nicht mehr Arbeit und es lohnt sich ihn[…]

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Glühwein selber machen

Glühwein wird nun wieder viel getrunken. Ich finde es aber auch ein “gemütliches” Getränk. Dieses Glühweinrezept kann mit Amaretto zusammen getrunken werden. Mein Favorit unter allen Glühweinen 😉 Zutaten: 1 Liter Rotwein 30 – 50[…]

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johannisbeerketchup

Fruchtketchup aus Johannisbeeren zum Einmachen

Heute möchte ich mal wieder ein ausgefallenes Rezept vorstellen. Dieser Johannisbeerketchup passt gut zur Weihnachtsfesttafel, aber er kann auch zu Tofu oder anderen Speisen genommen werden. Vom Geschmack erinnert es mich an Preiselbeeren. Zutaten: 2[…]

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