Vogelknöterich-Tee gegen Husten ist in der Volksmedizin völlig in Vergessenheit geraten. Die Samen des Vogelknöterich können bis zu 250 Jahre keimfähig bleiben. Der Vogelknöterich ist schon seit der Antike als Heilpflanze bekannt. Im Mittelalter wurde er sehr gerne und oft bei Bluthusten verabreicht. Im Volksglauben, der Sympathiemedizin, wird der Vogelknöterich gegen das viertägige Fieber am Donnerstag bei abnehmendem Mond gesammelt. Er ist seit der Jungsteinzeit ein Kulturfolger.
Steckbrief Vogelknöterich
Botanischer Name
Polygonum aviculare. Poly kommt aus dem griechischen und heisst so gut wie viel. Gonum kommt von gone und heisst Same. Eventuell auch von gony das Knie bedeutet. Sozusagen ein „Vielknie“. Was auf seine Triebe hindeutet. Aviculare kommt aus dem lateinischen für avicularis, was so ungefähr darauf deutet, dass es als Vogelfutter dient. Avis heisst Vogel.
Volkstümliche Namen
Wegtritt, Vogelgras, Tausendknoten, Weggras, Knotengras, Blutkraut, Saukraut, Eisener Heinrich
Hauptanwendungen
Blutungen und Husten
Volksheilkunde
Atemwegsbeschwerden, Wunden, Hautunreinheiten, Entzündungen, Husten, Bronchitis, Lungenentzündung, Magen- und Darmbeschwerden, Fieber, Nierenerkrankungen, Harngriess, Hämorrhoiden, Rheuma, Tuberkulose, Gicht
Eigenschaften
Auswurffördernd, entzündungshemmend, zusammenziehend, wundheilend, blutstillend, durststillend, beruhigend, schleimlösend, harntreibend, fiebersenkend, gefässverengend
Inhaltsstoffe
Kieselsäure, Flavonoide, Gerbstoffe, Schleimstoffe, ätherische Öle
Verwendete Pflanzenteile
Blätter, Stängel
Darreichungsform
Tee, Gurgelwasser, Tinktur, Umschläge
Vorkommen
Wegränder, Äcker, Gärten
Blütezeit
Mai bis Oktober
Verwechslung mit anderen Pflanzen
Mit anderen Knöterichsorten, wie zum Beispiel dem Flohknöterich in jungen Jahren. Aber es können auch Verwechslungen mit dem Hauhechel vorkommen.
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- Vogelknöterich | ©CG
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- Hauhechel | ©CG
Rote Liste & Insektenwelt
Der Vogelknöterich steht auf keiner Roten Liste von Deutschland. Er ist für Vögel sehr wertvoll. Weil seine Blüten keinen Duft ausströmen und keinen Nektar besitzen, wird er nicht von Insekten angeflogen. Wobei ich nicht weiss, ob Raupen ihn als Futterpflanze nehmen.
Anbau im Naturgarten und Balkon
Der Vogelknöterich ist eine einjährige, kriechende Pflanze. Er wird durch Aussaat vermehrt. Meistens wird er als Unkraut bekämpft. Wer mag kann ihn sich in den Naturgarten pflanzen, am besten auf eine offene Stelle. Er mag die Sonne und Trockenheit. Vor Schneckenfrass ist er geschützt. Auf dem Balkon, also im Topf macht er sich gut, am Fusse einer hochstängeligen Pflanze oder Bäumchen.
Zeigerpflanze
Diese Pflanze zeigt stickstoffarme, aber auch sandige und trockene Böden an.
Sammelzeit
Mai-Juni (Blätter/Stängel)
Ernte & Trocknung
Für die Ernte sammelt man die oberirdischen Stängel, während der Blütezeit. Bei der Trocknung darf sich die Farbe des Sammelguts nicht verändern. Dafür wird diese Pflanze im Dunklen getrocknet. Im Herbst besitzt er die meiste Kieselsäure.
Verwendung in der Küche/Haushalt/Kosmetik/Tierhaltung
Die Stängel und Blätter können als Gemüse gekocht werden. Blätter können auch klein geschnitten in Quark, Kräutersuppen und Salaten zugegeben werden. Es werden sogar Pfannkuchen mit ihm zubereitet.
Auch als Färberpflanze diente er.
Er ist auch eine alte Vogelfutterpflanze. Daher mögen Vögel, aber auch Schafe diese Futterpflanze sehr gerne.
Vogelknöterich |©CG
Vogelknöterich Rezepte
Tee-Zubereitung
- 2 TL getrocknetes Vogelknöterichkraut
- 1 Tassen Wasser
Das kochende Wasser über das Kraut giessen und ca. 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen und abfiltern. Vielleicht ein wenig mit Honig süssen. Bis zu 3 Tassen können täglich davon getrunken werden. Dieser Tee ist gut gegen Durchfall, Husten oder Regelschmerzen.
Vogelknöterich-Gewürz
100 g Vogelknöterich
20 g Knoblauch
Salz und Pfeffer
Wenig Essig
Der Vogelknöterich wird, wie auch der Knoblauch, zerhackt und sehr fein gemahlen. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell nach Geschmack den Essig hinzufügen.
Nebenwirkungen
Da der Vogelknöterich eine relativ schwache Wirkung besitzt, sind keine Nebenwirkungen zu befürchten. Schwangere und Stillende sollten trotzdem von dem Gebrauch absehen. Bitte auch meinen Hinweis vor einer möglichen Anwendung lesen!
Räuchern mit dem Vogelknöterich
Im Mittelalter wurde er oftmals mit Johanniskraut und Schafgarbe verräuchert. Der Rauch und der Duft hielt Krankheitsdämonen ab und vertreibt sie bei bestehenden Krankheiten.
Magische Eigenschaften
Austreibend, belebend, entfernend
Magische Sammelzeit
In der Herbst-Tagundnachtgleiche ist seine Sammelzeit.
Volksglauben
Als Amulett wird der Vogelknöterich bei Augenkrankheiten in einem kleinen Säckchen am Körper getragen. Vorab muss der Augenkranke den Vogelknöterich vor Sonnenaufgang aufsuchen und ihm sagen, dass er seine Hilfe gegen die Augenkrankheit benötige. Am nächsten Morgen, kann man ihn dann ausgraben und sich um den Hals hängen.
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