Der Bauernkohl, ist ein altes Bauernessen und soll aus dem 19. Jahrhundert kommen. Die meistens verwendete Zubereitung von Weisskohl, ist der Sauerkraut. Leider mögen ihn viele Menschen nicht, weil er[…]
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Ausgebackene Porreestangen | Die Winterküche
Ausgebackene Porreestangen sind ein klassisches Gericht in der Winterküche. Porree ist ein leckeres und gesundes Wintergemüse und sollte in keinem Garten fehlen, weil er den ganzen Winter über geerntet werden[…]
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Mit Kirschgummi räuchern | Hilft uns innere Ruhe und Stärke aufzubauen
Mit Kirschgummi räuchern ist nicht so bekannt, aber hilft uns dabei, innere Ruhe und Stärke wiederzufinden. Es gibt manchmal Momente im Leben, die einen völlig aus der Bahn werfen und[…]
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Äpfel trocknen und Apfelschalentee Rezept | Die Winterküche
Die Zubereitung von Apfelschalentee hat sich bis heute nicht geändert. Es wird heutzutage noch genauso zubereitet, wie vor 300 Jahren. Wie man Äpfel am besten trocknet und sich daraus einen[…]
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Mit Wacholder räuchern | Eine magische Schutzräucherung
Bevor ihr euch auf die Suche nach einem Wacholder macht, möchte ich dazu sagen, das der Wacholder unter Naturschutz steht. Bitte kauft in einem Fachhandel eure Wacholderbeeren* oder Wacholderholz*. Eventuell[…]
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Mit Andorn räuchern | Eine grosse Schutzpflanze
Bevor ich dieses Räucherwerk beschreibe, möchte ich darauf hinweisen, dass der Weisse Andorn auf der Roten Liste steht und vom Aussterben bedroht ist. Er steht auf Stufe 2, also stark[…]
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Mit Fichtenharz räuchern | Unser Waldweihrauch
Wörter mit * gekennzeichnet sind Werbung Wenn Weihrauch in früheren Zeiten selten zubekommen war oder man sich den echten Weihrauch nicht leisten konnte, nahm man Fichtenharz zum Räuchern als Ersatz.[…]
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Der Gemeine Wacholder | Volksheilkunde und Volksglauben
Die mit * gekennzeichneten Wörter sind Werbung! In Norddeutschland ist der Gemeine Wacholder oftmals der Begleiter der Waldkiefer. Unter einem Wacholderbaum soll man sich bei Erschöpfung niedersetzen und kann in[…]
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Hagebuttensuppe mit Zwieback | Die Herbstküche
Hagebuttensuppe mit Zwieback ist eine sehr alte Speise. Dieses verregnete Wetter eignet sich sehr gut, um so eine Suppe zu löffeln. Für diese Suppe braucht ihr nicht zu warten, bis[…]
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Die Bedeutung der Edelsteine im Volksglauben | Altes Wissen
Volksglauben um Edelsteine mit ihrer Bedeutung und Wirkung auf uns Menschen war in früheren Zeiten weit verbreitet. Der Smaragd erkannte die Unkeuschheit, der Diamant machte unbesiegbar, Bernstein fürs Zahnen der[…]
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Der Volksglaube von dem Neunerlei Holz | Altes Kräuterwissen
Neunerlei Holz wurde schon immer bei Abwehrzauber genommen. Als Räucherungen, Amulette, Talismane oder auch als Bäder. Zigeuner trugen Neunerlei Hölzer in einem kleinen Leinenbeutel um die Hüften oder um den[…]
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Die Gemeine Fichte | Volksglauben & Volksheilkunde | Kräuterwissen
Die Fichte hat wunderbare Eigenschaften auf unseren Körper und Geist. Die Altgermanen sollen die Fichte weniger beachtet haben, als andere Völker. Ausser bei den Alemannen, bei ihnen soll es ein[…]
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Alte Bräuche und Traditionen rund um die Rauhnächte | Jahreskreisfeste
Die Rauhnächte sind schon immer eine bedeutende Zeit gewesen, weil damit die Wintersonnenwende eintrat und das erneute Wirken und Leben der Naturkräfte begann. Von dem Zeitpunkt an, wo die Sonne[…]
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Traditionelles Kräuterbündel binden | Free Ebook
In meinem neuen Ebook geht es um das traditionelle Kräuterbündel binden. Dieses Bündel voller Kräuter hat je nach Region unterschiedliche Namen, wie zum Beispiel Würzwisch, Kräuterbuschen, Weihbüschel, Kräuterbüschel und auch[…]
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Natron Büchlein das dir den Alltag erleichtert | Free Ebook
Dieses Mal ist es ein Natron Büchlein als Ebook geworden mit zahlreichen Rezepten die dir den Alltag erleichtern. Ich habe mich darauf konzentriert euch die beliebtesten Anwendungen aufzuschreiben. Unterstützung hatte[…]
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Mit dem Lebensbaum räuchern | Eine sehr alte Räucherpflanze
Man kann auch mit dem Lebensbaum räuchern. In Räucherpflanzenlexikas kommt er leider immer zu kurz oder erscheint gar nicht. Es deutet sogar sein Botanischer Name daraufhin, dass er zu den[…]
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Rezept für eine Gemüsebrühe | Gesund und lecker
Wenn ihr in eurer Küche viel Gemüsebrühe verwendet, kann ich euch dieses Rezept ans Herz legen. Um dieses Rezept nachzumachen, solltet ihr Biogemüse nehmen. So habt ihr später eine gesunde[…]
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Zitrusbäume drinnen überwintern | Eine Kurzanleitung
Zitrusbäume im Haus zu überwintern ist gar nicht so einfach, aber es funktioniert, wenn man manche Aspekte berücksichtigt. Das grösste Problem ist der Laubabfall im Winter, wenn es den Zitrusbäumen[…]
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Der kriechende Günsel | Vergessene Heilkräuter | Naturgarten
Der kriechende Günsel gehört heutzutage zu den vergessenen Heilkräutern. Er ist ein uraltes Heilkraut, das zu den Wundheilpflanzen gehörte. Zu den Eigenschaften und Nutzen ist leider nicht mehr ganz soviel[…]
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Der Zauber der Walpurgisnacht | Jahreskreisfeste
Woher kommt eigentlich die Walpurgisnacht und wo ist ihr Ursprung? Walpurgis ist eine Beschützerin der Feldfrüchte, gegen die Pest und Unterleibsbeschwerden. Sie lebte im 6. Jahrhundert und verbreitete angeblich das[…]
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Aussaaterde zum Selbermachen ~ Selbstversorgung
Um seine Samen zum Keimen zubringen, sollte man Anzuchterde für die Zeit nehmen, weil die Samen noch nicht so einen grossen Nährstoffbedarf benötigen, als wenn sie nachher heranwachsen. Da allgemein[…]
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Das Lungenkraut | Verwendung und Anbau im Naturgarten
In der Antike soll das Lungenkraut unbekannt gewesen sein. Im 16. Jahrhundert erschien es erstmalig in einem Kräuterbuch. In seinen Blütenfarben sah man damals die Lunge. Das Farbspiel von Rosa[…]
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Wofür sind Schutzräucherungen? | Kurzanleitung
Schutzräucherungen sind sehr alt und der Mensch hat schon immer versucht sich zu schützen, gerade mit Pflanzen. Wer sich mit Pflanzenräucherungen beschäftigt, wird immer wieder mit den verschiedenen Räucherpraktiken konfrontiert.[…]
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Karottensirup gegen Husten | Omas Hausrezept
Omis Hausrezepte sind immer super. Sie versetzen einen in die Vergangenheit, in der wir Menschen so gerne mal schwelgen. Der Karottensirup wird nicht gekocht, sondern mit rohen Zutaten zubereitet. So[…]
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Zitronenblätter räuchern | Für einen starken Zusammenhalt
Zitronenblätter räuchern, hat schon immer eine reinigende, klärend und erdene Kraft. Ihre Blätter, pur oder gemischt, sind sehr für ein Räucherwerk geeignet in denen die Themen der Reinigung im Vordergrund[…]
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Die Wintersonnenwende | Der Winteranfang | Jahreskreisfeste
Die Wintersonnenwende, auch die Thomasnacht genannt, ist der astronomische Winteranfang und für die früheren Völker die Wiederkehr der Sonne. Wie der Tag aus der Nacht hervorgeht, so wird das Jahr[…]
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