Viele leiden unter einer starken Schweissproduktion; auch ich. Ich konnte es mit Salbeiwaschungen ein wenig eindämmen, aber es hängt von Mensch zu Mensch ab. Wenn eine Pflanze wunderbare Wirkstoffe in sich trägt, heisst es leider[…]
Petersilienpesto ist lecker zu Nudeln, Eintöpfen und Fleischgerichten, aber auch auf einem Quarkbrot schmckt es sehr gut. Petersilie enthält viel Vitamin C, das wir uns durch dieses Pesto zunutze machen, um die Frühjahrsmüdigkeit in den[…]
Dieses Rezept ist lecker und ganz einfach nachzumachen. Ich selber mache das Rezept mit Weisswein. Wer Alkohol im Essen nicht mag, kann ihn mit weissen Traubensaft ersetzen. Die anderen Zutaten sind meistens im Haus. Daher[…]
Essigkräuterauszüge sind eine gute Alternative für Tinkturen aus Alkohol. Ob wir Alkohol nun nicht vertragen oder aus anderen Gründen keinen Alkohol einnehmen möchten, sind Kräuterauszüge aus Essig die beste Alternative, auch für Kinder. Der Essig[…]
Meistens wird bei Erkrankungen der Atemwege die Fichte genommen, wobei die Kiefer auch die Beschwerden lindern kann. Sie gilt als wundreinigend, hustenstillend, wassertreibend, auswurffördernd und schmerzlindernd. Auch bei Asthma und Rheuma hilft uns die Kiefer[…]
Porree ist ein leckeres und gesundes Wintergemüse und sollte in keinem Garten fehlen, weil er den ganzen Winter über geerntet werden kann. Heutzutage wird der Porree viel zu wenig in der Küche verwendet. Er eignet[…]
Diese Bonbons lindern nicht nur den Reizhusten und Halsschmerzen, sondern sie können auch so gelutscht werden und schmecken superlecker. Im Mittelalter wurde die verabreichte Medizin viel in kleinen Bonbons verpackt, aber meist nahmen die Apotheker[…]
Wenn wir eine verstopfte Nase oder einen „dicken“ Kopf bei einer Erkältung haben, denken wir meistens daran mit Thymian, Salbei oder der Kamille zu inhalieren. Mein Favorit ist Salzwasser, weil ich es als länger andauernd[…]
Duft-Tinkturen werden seit jeher für Ritual – oder Altargegenstände und für eine Stimulierung eures Bewusstseins angewendet. Diese Tinkturen setzen positive Energien frei. Ihr könnt damit eure Ritualgegenstände oder euren Altar einreiben oder beduften, aber auch[…]
Vor etlichen Jahren tingelte ich zwischen Hamburg und der Türkei. Und wenn ich in der Türkei ankam, machte mir meine damalige Schwiegermama ein Joghurtgetränk namens Ayran. Ich mache dieses Getränk heute noch, weil es gerade[…]
Wir verbrauchen über den Winter sehr viele Kerzen und Teelichter, weil sie eine zusätzliche Wärmequelle in unserem Haus liefern. Unser Haus ist sehr alt und hat sehr grosse Räume und hohe Decken. Das ganze Haus[…]
Tomatenessig ist hier zu Lande noch ein wenig unbekannt. Dieser Essig wird meist zu Gerichten genommen, wo der Tomatengeschmack hervorgehoben werden soll. Wie zum Beispiel bei Salaten oder Sossen. Für die Herstellung von Tomatenessig solltet[…]
Glasreiniger ist wohl der meistgenutzte Reiniger im Haus. Bei einem selbstgemachten Glasreiniger wissen wir mal wieder was drin ist, im Gegensatz zum gekauftem Glasreiniger. Indessen wir mit ihm putzen, atmen wir unbewusst die Inhaltsstoffe tagtäglich[…]
Die rote Beete gehört leider schon zu den vergessenen Gemüsesorten. Die meisten Supermärkte bieten sie nur noch in Gläser oder vorgekocht in Folie an. Frische rote Beete haben sie selten im Angebot. Völlig unberechtigt, weil[…]
Warum immer nur so den Kaffee trinken, wenn man ihn auffrischen kann mit anderen Geschmacksrichtungen. Ingwertee ist uns nun durch 1001 Rezepte im Internet sehr bekannt, aber er kann auch genausogut im Kaffee getrunken werden[…]
Und ein Brotrezept für ein Sauerteigbrot stelle ich am Ende des Artikels auch noch mit ein, aber nun erstmal die Herstellung des Sauerteigs. Warum Sauerteig selber herstellen und auch noch selber Brot backen? Ganz einfach,[…]
In meinem Band Nr.15 meiner kleinen kostenlosen eBooks „Altes Wissen“ geht es diesmal um einen Ernte – und Saisonkalender für Obst, Gemüse, Gartenkräuter und Salate. Auch das Wissen welches Obst und Gemüse bei uns Saison[…]
