Wenn der Herbst das Laub rascheln lässt, schenken uns die alten Buchen ihre Nüsse. Das Sammeln der kleinen Bucheckern ist eine wunderbare Übung in Geduld und Achtsamkeit. Denn die Natur lehrt uns hier, dass nur in jeder zweiten oder dritten Nuss…

Die dunklen Beeren der Schlehe tragen das Wissen des herannahenden Winters in sich. Geerntet werden die Früchte erst nach den ersten, klirrenden Nachtfrösten. Die eisige Kälte der Natur nimmt ihnen den herben, stark zusammenziehenden Geschmack und macht sie wunderbar mild. Oft…

Essbare Blätter gibt es so einige in unserer Natur, doch dieses kostbare Ahnenwissen ist uns leider oft abhanden gekommen. Früher haben die Menschen ganz selbstverständlich die jungen Blätter oder Triebe von Bäumen gegessen – eigentlich ähnlich, wie wir es heute noch…

In den alten Überlieferungen heißt es, dass die Fichte uns wieder tief einatmen lässt, schwere Gedanken vertreibt und unsere Lebensgeister weckt. Dieses kostbare Naturwissen wollen wir heute wieder aufleben lassen und die würzigen Gaben des Waldes ganz praktisch in unseren Alltag…